道産ナチュラルチーズセミナー2023
【11/11はチーズの日】と言うことで
毎年この時期に開催されている
『道産ナチュラルチーズセミナー2023』が開催しれました☆彡
10:30スタートで、共働学舎新得農場の宮嶋望先生の講演や、
岩見沢農業高校の生徒さんの研究発表など、
チーズの魅力をたっぷり学びます
その後は、札幌グランドホテル総料理長である
伊藤博之シェフの実演&試食と言うことで
盛りだくさんの内容です
今年も大人気で、
相当な応募数の中から選ばれたお客様と午後2時まで楽しみました
実は一週間ほど前、打合せをした時に
「ちょっとどこかの合間で私も何か食べる時間を下さい(^∧^)」
お願いしたんです
私はリハから会場入りしてますので、
最後まで空腹だと脳ミソ止まっちゃうんです
と。
と。そこは快くOK を頂き
、安心して前半を終えてから後半の会場に行ってみると、、、
想像していなかった、超立派な食事スペースができていました
「いえいえ、パ－テーションの陰でちょっと何かつまめたら良いんです
」
」と、ホテルの方にお伝えしましたが、
「パーテーションの裏は我々が通るので、こちらでどうぞ」と
」と
私ひとりだけ、お客様の方を向いて頂くというレイアウトでした
さすがに、恐縮過ぎて戸惑いましたが
あまりに美味しそうなお料理を次々運んで下さるんですもの、
食べちゃいますよねー
食べらさりますよねー(北海道弁)
そんな訳で、激戦の中から選ばれてもいないのに、
たっぷり堪能した最高気温21℃の文化の日でした
関係者の皆さま、ご馳走さまでした(≧▽≦)
おいしゅうございました💕